Tartes
Quiche lorraine aux lardons et migaine crémeuse
Une quiche lorraine aux lardons avec une pâte croustillante et une migaine crémeuse, accompagnée de conseils pour éviter un fond détrempé.
Recette du jour
Petit-déjeuner
Roulés à la cannelle moelleux, glaçage léger
Neuf roulés à la cannelle : pâte levée, garniture au beurre et glaçage léger. Prévoyez les deux levées avant de commencer.
Voir la recette →À cuisiner cet automne
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À découvrir
Quelques idées gourmandes sélectionnées parmi nos recettes.
Desserts
Baba au rhum, sirop parfumé et crème
Un baba au rhum à la pâte légère, imbibé d’un sirop parfumé, avec des conseils pour réussir la levée et répartir le sirop uniformément.
Accompagnements
Gratin de pommes de terre crémeux au comté
Un gratin de pommes de terre au comté, avec infusion au frais, cuisson douce et repères pour un cœur fondant.
Œufs
Œufs cocotte à la crème fraîche
Des œufs cocotte à la crème fraîche avec des repères précis pour obtenir un blanc pris et un jaune coulant au bain-marie.
Dernières recettes
Les recettes les plus récemment ajoutées à La Table Mijote.
Petit-déjeuner
Roulés à la cannelle moelleux, glaçage léger
Neuf roulés à la cannelle avec pâte levée, garniture au beurre et glaçage léger. Quantités en grammes, taille du moule et repères pour les deux levées.
Viande
Poulet aux épices douces et légumes d’automne
Hauts de cuisse de poulet au paprika et au cumin, butternut, carottes et oignons : un plat au four avec découpe précise et contrôle de cuisson à cœur.
Accompagnements
Carottes rôties à la cannelle et au miel
Carottes rôties au four, cannelle et miel : découpe régulière, miel ajouté en fin de cuisson et repères pour des légumes tendres sans brûler.